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第一期

血管擴張，在臉頰、額頭、鼻頭出現潮紅紅斑。

第二期

皮膚長期腫脹，使皮脂腺分泌異常，產生凸出的紅疹或痘痘。

第三期

長期發炎，使鼻部組織增生，鼻頭紅腫、肥厚，形成俗稱的「酒糟鼻」。

高溫喝酒就泛紅

酒糟性皮膚炎是皮膚血管擴張、發炎，酒精、辛辣食物或照射紫外線、環境溫度升高如夏季、泡溫泉、蒸氣浴等，甚至激烈運動、擦較刺激保養品都可能誘發症狀。臉部如發紅太久，就容易造成發炎，引起紅疹、痘痘。

頰鼻部起疹冒痘

酒糟性皮膚炎患者皮膚組織因慢性發炎而腫脹，擠壓皮脂腺、毛孔，使皮脂無法正常代謝而起疹、冒痘，與青春痘不同，會在成年後才長，在兩頰、鼻部等發紅的區域形成深層膿皰，也與內分泌失調、額頭、嘴巴四周長粉刺的成人痘不同。

做日記記錄膚況

誘發症狀的因素多，可記錄每天膚況找出敏感因子，常見有溫濕度變化、情緒、酒精、血管擴張劑、類固醇、含酒精美妝品、去光水，食物或藥物過敏等。

重保濕避去角質

酒糟性皮膚炎患者保養應加強保濕，勿過度清潔去角質(如圖)，並停用含酒精、酸類產品。高濃度特殊成分如精油、左旋維他命C等較刺激，也最好別用。

發紅常溫水冷敷

患者臉部泛紅時可冷敷，用常溫水敷發紅處5至10分鐘減緩。天冷出門可戴大眼鏡口罩保護臉部，洗臉用溫水，洗後別沖冷水或拍收斂水，以免加重發炎。

口服藥物抑症狀

治療會用含保濕成分的外用藥膏減緩發炎，如外用藥改善有限，可吃口服藥如降血壓藥、低劑量口服A酸、抗生素等抑發炎，或抗組織胺降低免疫反應。

打雷射收縮血管

患者臉部泛紅、血管異常增生可自費打染料雷射或脈衝光、雙極體雷射1次約7千至1萬元，只能抑制症狀，且雷射能量如過高恐使血管破裂，會加重發炎。

殺蟎蟲藥增刺激

宋奉宜醫師說，醫學上認為毛孔蟎是酒糟性皮膚炎可能的成因之一，有時會用Metronidazole殺?凝膠治療，但並非所有人的症狀都是毛孔?引起，有些人用了反而會刺激皮膚加重發炎。

擦治痘藥更嚴重

朱芃年醫師說，患者常有膿皰型痘，成因與一青春痘不同，如用A酸、杜鵑花酸等會使皮膚乾燥、角質層變薄，皮膚會更敏感紅腫，膿皰不減反增。

先避開誘發因子

皮膚科醫師 宋奉宜
酒糟性皮膚炎成因不明，目前醫界也無定論，除了避高溫酒精，可先停用化妝品、保養品及藥品等一段時間，再觀察膚況是否改善。

誤診誤治更惡化

皮膚科醫師 朱芃年
酒糟性皮膚炎並不罕見，但易被誤診而錯誤治療，讓皮膚更敏感而惡化症狀，如治療未改善，最好能多徵詢幾位皮膚科醫師意見。